Speisekarte

Vorweg & Zwischendurch

  • Frische Laugenbrezel 2,00 €

    Fresh pretzel

  • Schmalz mit Meersalz und Klosterbrot 3,90 €

    Little pot of lard with seasalt and bread

  • Spundekäse 3,90 €

    mit Meersalz und Klosterbrot
    "Spundekäse" with seasalt and bread

  • Obazda mit Meersalz und Klosterbrot 3,90 €

    Camembert mit Frischkäse
    camembert with cream-cheese, seasalt and bread

  • Unsere leckeren Brauhaustöpfchen 8,90 €

    Dreierlei vom: Schmalz, Spundekäse, Obazda mit Meersalz und Klosterbrot
    three kinds of: lard, "Spundekäse", cream-cheese with seasalt and bread

Suppen

  • Kartoffelrahmsuppe „Alt Machern“ 4,80 €

    mit Gemüsewürfel und Crôutons
    Potato-cream-soup with veggie cubes and croûtons

  • Moselländische Festtagssuppe 5,30 €

    Rinderkraftbrühe
    Beef bouillon

Salate

  • Beilagensalat 3,90 €

    Side salad

  • Brauhaus-Salatteller 9,90 €

    Verschiedene Blattsalate, Zwiebeln, Karotten mit weißem Balsamico-Öl-Dressing, garniert mit Käse, Schinken und Ei, mit Klosterbrot
    Mixed salad served with cheese, ham, egg, carrots, onions in vinaigrette and bread

  • Salade du Chef 11,20 €

    Verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate in weißem Balsamico-Öl-Dressing garniert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons dazu Klosterbrot
    Mixed salad with panfried mushrooms, chicken strips and vinaigrette

Für den kleinen Hunger

  • Kloster-Burger 10,20 €

    mit Pommes Frites
    „Kloster Machern“-burger with french fries

  • Kloster- Hähnchen-Burger 11,20 €

    mit Sweet- Chili- Sauce und Pommes Frites
    Chicken- Burger with sweet chili sauce and french fries

  • Kloster-Veggie-Burger 10,20 €

    mit Pommes Frites
    Vegetarian-Burger with french fries

  • Brauhaus Gemüsequiche 6,90 €

    Gemüsekuchen aus Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Rahm, Eier, Käse mit Salatbouquet
    Vegetable quiche with eggplant, courgette, tomato, peppers, onion, clotted cream, eggs, cheese served with mixed salad

  • Rostbratwurst 9,20 €

    auf Sauerkraut, mit Senf und Brot
    Grilled sausage with sauerkraut, mustard and bread

  • Käsespätzlefpanne 11,00 €

    mit Zwiebeln
    Cheese spaetzle with onions

  • Schinkenteller 9,20 €

    Zweierlei vom Schinken mit Essiggurken, Klosterbrot und Butter
    Varieties of ham

Rustikales

  • Ein Paar Weißwürste 7,20 €

    mit süßem Senf und Laugenbrezel
    Two bavarian white sausages served with sweet mustard and pretzel

  • Warmer Fleischkäse 8,20 €

    mit Kartoffelsalat und Senf
    Slice of warm meatloaf with french fries and mustard

  • Winzer-Sülze 9,40 €

    mit Wirtshaus-Kartoffeln und Remouladensauce an feinem Salatbouquet
    Aspic with fried potatoes, remoulade sauce and salad

  • Braumeistertoast 11,00 €

    Schweinefilettranchen mit Champignons Sauce Hollandaise und Salatgarnitur
    Toast topped with pork-filet, mushrooms and sauce hollandaise served with salad

  • Leberknödel mit Specksoße 9,80 €

    dazu Sauerkraut und Kartoffelstampf
    Liver dumpling with riesling-wine-sauerkraut and mashed potatoes and bacon sauce

  • Moselländischer Wurstsalat 9,60 €

    mit Wirtshaus-Kartoffeln
    Salad of sausage stripes with pan fried potatoes

Kloster Schmankerl

  • Spießbraten mit Klosterbiersoße 11,00 €

    dazu Kartoffelklöße
    Pot roast with beer sauce and potato dumplings

  • Braumeisterschnitzel 11,40 €

    mit Klosterbiersauce dazu Pommes Frites
    Schnitzel with beer sauce and french fries

  • Jägerschnitzel 11,40 €

    mit Pommes Frites
    Schnitzel with mushroomsauce and french fries

  • Schnitzel Wiener Art 11,20 €

    mit Pommes Frites
    Schnitzel and french fries

  • Schweinenackensteak nach Holzfäller Art 13,80 €

    ca. 300 gr. mit gebratenen Zwiebeln und Pommes Frites
    Lumberjack Steak 300 gram with fried onions and french fries

  • Sauerbraten vom Rind 15,90 €

    mit Rotkohl und Kartoffelkößen
    "Sauerbraten" with purple cabbage and potato dumplings

  • Schweinshaxe mit Braumeistersoße 15,50 €

    dazu Sauerkraut und Klosterbrot
    Roasted hock of pork with potato dumplings and sauerkraut
    Optional: 2 Klöße (potato dumplings) - 1,50 €

  • Zisterzienserpfännchen 16,50 €

    Schweinefilettranchen mit Champignonsauce, Spätzle und Bohnengemüse
    Slices of pork in mushroom sauce served with spaetzle and beans

  • Hähnchen-Currygeschnetzeltes 13,90 €

    mit Basmati-Reis
    Chicken-Curry with basmati rice

  • Kohlroulade mit Hackfleischfüllung 11,00 €

    dazu Specksauce und Kartoffelstampf
    Cabbage roulade with minced meat filing, mashed potatoes and bacon sauce

  • Kasseler 13,50 €

    mit Sauerkraut und Klosterbiersauce
    Smoked pork chop with sauerkraut and beer sauce

Fischgerichte

  • Heringsfilet Hausfrauenart 12,00 €

    Heringsfilet in hausgemachter Sauce mit Zwiebel-, Apfel- und Gurkenscheiben dazu knusprige Wirtshaus-Kartoffeln
    Herring in homemade sauce with onions, apples and cucumber served with pan fried potatoes

  • Panierter Seelachs 10,50 €

    mit Kartoffelsalat und Remoulade
    Breeaded salmon with potato salad and remoulade

Flammkuchen

  • Herzhaft 9,70 €

    Belegt mit Speisequark, Rahm, Bauchspeck, Zwiebeln und Käse
    Tarte „sarvory“ topped with cream, smoked bacon onions and cheese

  • Mediterran 9,70 €

    Belegt mit Speisequark, Rahm, Ziegenkäse Olivenscheiben, Tomaten und Käse
    Tarte „mediterranean“ topped with cream goat cheese, olives, tomatoes and cheese

Desserts

  • Rote Grütze 4,90 €

    mit Vanilleeis
    Red berry compot with vanilla ice cream

  • Kaiserschmarrn 5,90 €

    mit Pflaumenkompott
    with plum compote

  • Gemischtes Eis 5,20 €

    Drei Kugeln Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeere
    Three scoups of ice cream: vanilla, chocolate, strawberry

  • Coupe Dänemark 5,90 €

    Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
    Vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce

  • Zartbitter-Schokoladenküchlein 6,50 €

    mit Vanille-Eis
    Dark chocolate cake with vanilla ice cream

Kinderkarte

  • Räuberteller 0,00 €

    Teller mit Besteck – nimm deinen Eltern etwas weg
    Plate and cutlery-take something off your parents plate

  • Pommes rot-weiß 4,00 €

    french fries served with ketchup and mayonaise

  • Goofy 5,50 €

    Hähnchen-Nuggets mit Pommes rot-weiß
    Chicken Nuggets with french fries, ketchup and mayonaise

  • Captain Blaubär 5,50 €

    Fischstäbchen mit Kartoffelnpüree
    fish fingers with mashed potatoes

  • Pluto 6,00 €

    Schnitzel mit Pommes rot-weiß
    schnitzel with french fries served with ketchup and mayonaise