Speisekarte

Vorweg & Zwischendurch

Frische Laugenbrezel 2,00 €

Fresh pretzel
Schmalz mit Meersalz und Klosterbrot 3,90 €

Little pot of lard with seasalt and bread
Spundekäse 3,90 €

mit Meersalz und Klosterbrot
"Spundekäse" with seasalt and bread
Obazda mit Meersalz und Klosterbrot 3,90 €

Camembert mit Frischkäse
camembert with cream-cheese, seasalt and bread
Unsere leckeren Brauhaustöpfchen 8,90 €

Dreierlei vom: Schmalz, Spundekäse, Obazda mit Meersalz und Klosterbrot
three kinds of: lard, "Spundekäse", cream-cheese with seasalt and bread

Kartoffelrahmsuppe „Alt Machern“ 4,80 €

mit Gemüsewürfel und Crôutons
Potato-cream-soup with veggie cubes and croûtons
Moselländische Festtagssuppe 5,30 €

Rinderkraftbrühe
Beef bouillon

Beilagensalat 3,90 €

Side salad
Brauhaus-Salatteller 9,90 €

Verschiedene Blattsalate, Zwiebeln, Karotten mit weißem Balsamico-Öl-Dressing, garniert mit Käse, Schinken und Ei, mit Klosterbrot
Mixed salad served with cheese, ham, egg, carrots, onions in vinaigrette and bread
Salade du Chef 11,20 €

Verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate in weißem Balsamico-Öl-Dressing garniert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons dazu Klosterbrot
Mixed salad with panfried mushrooms, chicken strips and vinaigrette

Kloster-Burger 10,20 €

mit Pommes Frites
„Kloster Machern“-burger with french fries
Kloster- Hähnchen-Burger 11,20 €

mit Sweet- Chili- Sauce und Pommes Frites
Chicken- Burger with sweet chili sauce and french fries
Kloster-Veggie-Burger 10,20 €

mit Pommes Frites
Vegetarian-Burger with french fries
Brauhaus Gemüsequiche 6,90 €

Gemüsekuchen aus Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Rahm, Eier, Käse mit Salatbouquet
Vegetable quiche with eggplant, courgette, tomato, peppers, onion, clotted cream, eggs, cheese served with mixed salad
Rostbratwurst 9,20 €

auf Sauerkraut, mit Senf und Brot
Grilled sausage with sauerkraut, mustard and bread
Käsespätzlefpanne 11,00 €

mit Zwiebeln
Cheese spaetzle with onions
Schinkenteller 9,20 €

Zweierlei vom Schinken mit Essiggurken, Klosterbrot und Butter
Varieties of ham

Ein Paar Weißwürste 7,20 €

mit süßem Senf und Laugenbrezel
Two bavarian white sausages served with sweet mustard and pretzel
Warmer Fleischkäse 8,20 €

mit Kartoffelsalat und Senf
Slice of warm meatloaf with french fries and mustard
Winzer-Sülze 9,40 €

mit Wirtshaus-Kartoffeln und Remouladensauce an feinem Salatbouquet
Aspic with fried potatoes, remoulade sauce and salad
Braumeistertoast 11,00 €

Schweinefilettranchen mit Champignons Sauce Hollandaise und Salatgarnitur
Toast topped with pork-filet, mushrooms and sauce hollandaise served with salad
Leberknödel mit Specksoße 9,80 €

dazu Sauerkraut und Kartoffelstampf
Liver dumpling with riesling-wine-sauerkraut and mashed potatoes and bacon sauce
Moselländischer Wurstsalat 9,60 €

mit Wirtshaus-Kartoffeln
Salad of sausage stripes with pan fried potatoes

Spießbraten mit Klosterbiersoße 11,00 €

dazu Kartoffelklöße
Pot roast with beer sauce and potato dumplings
Braumeisterschnitzel 11,40 €

mit Klosterbiersauce dazu Pommes Frites
Schnitzel with beer sauce and french fries
Jägerschnitzel 11,40 €

mit Pommes Frites
Schnitzel with mushroomsauce and french fries
Schnitzel Wiener Art 11,20 €

mit Pommes Frites
Schnitzel and french fries
Schweinenackensteak nach Holzfäller Art 13,80 €

ca. 300 gr. mit gebratenen Zwiebeln und Pommes Frites
Lumberjack Steak 300 gram with fried onions and french fries
Sauerbraten vom Rind 15,90 €

mit Rotkohl und Kartoffelkößen
"Sauerbraten" with purple cabbage and potato dumplings
Schweinshaxe mit Braumeistersoße 15,50 €

dazu Sauerkraut und Klosterbrot
Roasted hock of pork with potato dumplings and sauerkraut
Optional: 2 Klöße (potato dumplings) - 1,50 €
Zisterzienserpfännchen 16,50 €

Schweinefilettranchen mit Champignonsauce, Spätzle und Bohnengemüse
Slices of pork in mushroom sauce served with spaetzle and beans
Hähnchen-Currygeschnetzeltes 13,90 €

mit Basmati-Reis
Chicken-Curry with basmati rice
Kohlroulade mit Hackfleischfüllung 11,00 €

dazu Specksauce und Kartoffelstampf
Cabbage roulade with minced meat filing, mashed potatoes and bacon sauce
Kasseler 13,50 €

mit Sauerkraut und Klosterbiersauce
Smoked pork chop with sauerkraut and beer sauce

Heringsfilet Hausfrauenart 12,00 €

Heringsfilet in hausgemachter Sauce mit Zwiebel-, Apfel- und Gurkenscheiben dazu knusprige Wirtshaus-Kartoffeln
Herring in homemade sauce with onions, apples and cucumber served with pan fried potatoes
Panierter Seelachs 10,50 €

mit Kartoffelsalat und Remoulade
Breeaded salmon with potato salad and remoulade

Herzhaft 9,70 €

Belegt mit Speisequark, Rahm, Bauchspeck, Zwiebeln und Käse
Tarte „sarvory“ topped with cream, smoked bacon onions and cheese
Mediterran 9,70 €

Belegt mit Speisequark, Rahm, Ziegenkäse Olivenscheiben, Tomaten und Käse
Tarte „mediterranean“ topped with cream goat cheese, olives, tomatoes and cheese

Rote Grütze 4,90 €

mit Vanilleeis
Red berry compot with vanilla ice cream
Kaiserschmarrn 5,90 €

mit Pflaumenkompott
with plum compote
Gemischtes Eis 5,20 €

Drei Kugeln Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeere
Three scoups of ice cream: vanilla, chocolate, strawberry
Coupe Dänemark 5,90 €

Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
Vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce
Zartbitter-Schokoladenküchlein 6,50 €

mit Vanille-Eis
Dark chocolate cake with vanilla ice cream

Räuberteller 0,00 €

Teller mit Besteck – nimm deinen Eltern etwas weg
Plate and cutlery-take something off your parents plate
Pommes rot-weiß 4,00 €

french fries served with ketchup and mayonaise
Goofy 5,50 €

Hähnchen-Nuggets mit Pommes rot-weiß
Chicken Nuggets with french fries, ketchup and mayonaise
Captain Blaubär 5,50 €

Fischstäbchen mit Kartoffelnpüree
fish fingers with mashed potatoes
Pluto 6,00 €

Schnitzel mit Pommes rot-weiß
schnitzel with french fries served with ketchup and mayonaise